Odrůda Italia

Cépage Italia je bílá odrůda révy vinné, která je ceněna zejména pro své atraktivní hrozny a svěží, aromatické víno. Ve vůni dominují tóny muškátu, květin, akácie a zralého ovoce, zejména hrušky a broskve, s dotekem citronové kůry a jemného koření. Na patře vás víno potěší plností, harmonickou kyselinkou a jemnou nasládlostí, která dodává vínu osvěžující charakter.

Hlavními regiony pěstování této odrůdy jsou Itálie, a to především oblasti Sicílie, Puglia a Lazio. Mimo Itálii se s úspěchem pěstuje také v některých středomořských zemích a ve střední Evropě.

Cépage Italia se nejčastěji využívá k výrobě svěžích suchých nebo polosuchých bílých vín, ale také aromatických polosladkých a dezertních vín. Víno je často prezentováno jako mladé, aby vynikla jeho přirozená ovocnost a muškátová aroma.

Doporučené snoubení je k lehkým předkrmům, čerstvým sýrům, salátům, grilované drůbeži nebo mořským plodům. Skvěle doplní ovocné dezerty a lehké letní pokrmy díky své harmonii a svěžesti.