Odrůda Albariño

Albariño je charakteristická bílá odrůda révy původem z Galicie na severozápadě Španělska, která je také hojně zastoupena v portugalském regionu Vinho Verde (zde známá jako Alvarinho). Profil vína je typicky svěží, lehký a velmi aromatický. Ve vůni dominují tóny citrusových plodů, broskví, meruněk, zeleného jablka a exotických květin s jemnými minerálními akcenty a lehkým nádechem slanosti. Na patře je víno šťavnaté, s výraznou, ale dobře vyváženou kyselinou a často disponuje příjemnou krémovitostí na závěr.

Hlavními oblastmi pěstování jsou španělská DO Rías Baixas a portugalský sever, zejména oblast Monção a Melgaço. Albariño se většinou zpracovává jako suché, mladé a svěží víno bez odbytu na sudu, ale lze se setkat i s komplexnějšími a strukturovanějšími verzemi.

Díky své lehkosti a živosti se skvěle hodí k mořským plodům, rybám, sushi, lehkým salátům i pokrmům z bílého masa. Vyzkoušejte jej také jako aperitiv nebo ke kozím sýrům.