Odrůda Floréal

Floréal je moderní rezistentní odrůda vinné révy vyšlechtěná především pro své odolnosti vůči houbovým chorobám, což umožňuje ekologičtější způsob pěstování. Profil vína z tohoto cépage je svěže aromatický, s dominantními tóny citrusového ovoce, jablka, hrušky a jemně květinových nuancí. Ve vůni lze postřehnout také lehké bylinné podtóny, často připomínající zelenou trávu nebo listovou zeleninu. Chuťově je Floréal výrazně svěží, s příjemnou kyselinou a jemnou mineralitou, což podporuje harmonii v dlouhém závěru.

Hlavní oblastí pěstování této odrůdy jsou francouzské regiony s chladnějším klimatem, zejména Loire a některé nověji deklarované polohy vhodné pro ekologickou produkci v severní Evropě. Typickými styly vín z Floréalu jsou suchá tichá vína, někdy s lehkým zbytkovým cukrem, která se hodí k mladé konzumaci.

Doporučujeme párovat vína z Floréalu s lehkými pokrmy, jako jsou zeleninové saláty, mořské plody, drůbeží maso nebo čerstvé kozí sýry, kde svěžest a aromatika podtrhne jemnost surovin.