Odrůda Voskehat

Voskehat je tradiční arménská odrůda vinné révy, která si získává stále větší uznání mezi milovníky vína zejména díky svému jedinečnému aromatickému a chuťovému profilu. Vína z tohoto cépage nabízejí výrazné aroma bílých květin, medu, hrušek a meruněk, často doprovázené jemnými tóny vanilky a mandlí. Na patře jsou Voskehat vína svěží, harmonická a dobře strukturovaná, s příjemnou mineralitou, která odráží sopečný původ půdy v arménských vinařských regionech.

Hlavní oblastí pěstování je údolí Ararat, zejména regiony Vayots Dzor a Armavir, kde vysoká nadmořská výška a kontinentální klima poskytují ideální podmínky pro dozrávání hroznů.

Typickými styly jsou suchá bílá vína, často s krátkým zráním na jemných kalech, která podporují komplexitu a eleganci výsledného vína. Některá vína mohou být fermentována v dubových sudech pro zvýraznění krémovosti a dalších aromatických vrstev.

Voskehat se skvěle snoubí s mořskými plody, bílým masem, krémovými těstovinami a zrajícími sýry. Doporučuje se podávat při teplotě 10–12 °C pro maximální rozvinutí aromatického bohatství.