Odrůda Areni Noir

Areni Noir je starobylá odrůda vinné révy pocházející z Arménie, která je ceněna pro svou schopnost vytvářet vína s výrazným charakterem a jemnou elegancí. Profil vína se vyznačuje svěžím aroma černých třešní, granátového jablka, malin a jemnými nuancemi pepře, lékořice a sušených bylin. Na patře je Areni Noir středně plné až lehčí tělo s jemnými tříslovinami, výraznou kyselinou a dlouhým, minerálním zakončením.

Hlavní pěstitelskou oblastí je údolí Vayots Dzor v Arménii, kde unikátní vulkanické půdy a vysokohorské klima výrazně ovlivňují charakter vína. Areni Noir se často zpracovává do suchých tichých vín, která díky zrání v dubových sudech získávají komplexnost a jemnou strukturu. Výjimkou nejsou ani šumivá vína či lehce ovocné mladé styly.

Doporučená párování zahrnují pečené jehněčí, zvěřinu, grilované zeleninové pokrmy, arménské sýry a pokrmy s kořenitým podtónem. Tato vína skvěle doplňují kuchyni s lehce pikantní chutí a uzenými tóny.