Odrůda Divona

Divona je moderní bílá moštová odrůda révy vinné, vyšlechtěná především pro svou odolnost vůči chorobám a schopnost produkovat kvalitní vína. Profil aromatiky Divony je svěží a elegantní, s dominancí citrusových plodů, bílých květů a jemnými tóny zeleného jablka, hrušky a občasného doteku tropického ovoce. V chuti je tato odrůda harmonická, dobře strukturovaná a živá, s příjemnou pikantní kyselinou a středně dlouhou, minerální dochutí.

Divona se nejčastěji pěstuje ve vinařských regionech střední Evropy, zejména v České republice, kde se úspěšně rozvíjí v Moravské vinařské podoblasti. Díky své univerzálnosti vznikají z Divony jak svěží mladá vína určená pro ranou konzumaci, tak i komplexnější, strukturované vzorky vhodné pro delší archivaci.

Typické styly vín zahrnují lehká suchá bílá vína, ale i polosuché a polosladké varianty. Skvěle se hodí ke studeným předkrmům, rybám, mořským plodům, čerstvým kozím sýrům či bílému masu. Divona je tak skvělou volbou pro moderní gastronomii.