Frequin Rouge je vzácná a málo rozšířená odrůda révy vinné, která se vyznačuje specifickým aromatickým a chuťovým profilem. Ve vůni dominují tóny červeného ovoce, zvláště třešní, malin a rybízu, které doplňují jemné květinové nuance a lehké kořenité akcenty. V chuti je víno harmonické, středně plné, šťavnaté s vyváženou aciditou a hedvábnými tříslovinami. Typické je delší dochutí s ovocným dozvukem.
Frequin Rouge se pěstuje především v některých oblastech Francie, obzvlášť v jihozápadních vinařských regionech, kde nachází nejvhodnější terroir. Nejčastěji se používá k výrobě jednodruhových červených vín, která vynikají svou svěžestí, ale také jako součást kupáží pro zvýšení jemnosti a ovocnosti výsledného cuvée.
Doporučená gastronomická kombinace zahrnuje lehčí úpravy masa, například grilované či pečené kuřecí a vepřové, dále těstoviny s rajčatovým základem, plněné papriky nebo pokrmy z grilované zeleniny. Výborně doplňuje i středně vyzrálé sýry.