Petite Jaune je méně známá, přesto velmi zajímavá odrůda vinné révy, která se vyznačuje světle žlutozelenými bobulemi a jemným aromatickým profilem. Ve vůni dominují tóny květin, zejména akáciového květu, citrusů a zralých broskví. Chuť je svěží, středně plná, s vyváženou kyselinkou a delikátní minerální stopou v závěru. Přirozená elegance této odrůdy přispívá k harmonickému dojmu při degustaci.
Hlavní oblasti pěstování zahrnují především alpské podhůří a některé regiony ve východní Francii, kde Petite Jaune nachází optimální podmínky pro rozvoj svého charakteru. Lokálně ji lze najít i v sousedních oblastech Švýcarska.
Typické styly vín zahrnují suchá bílá vína, často vyráběná v nerezových tancích při nižších teplotách, aby byl zachován čerstvý a ovocný profil. Výjimečně lze nalézt také polosuché varianty s jemným zbytkovým cukrem.
Doporučená snoubení zahrnují lehké rybí pokrmy, čerstvé kozí sýry a saláty s vinaigrette. Skvěle se hodí k jemným zeleninovým pokrmům nebo tradičním francouzským quiche.