Odrůda Len de l'El

Len de l'El je unikátní bílá odrůda révy vinné, původem z jihozápadní Francie, konkrétně z apelací Gaillac v regionu Sud-Ouest. Víno z této odrůdy se vyznačuje svěžím a jemným aromatickým profilem, kde dominují tóny bílých květů, zelených jablek, citrusových plodů a lehce bylinné nuance. Na patře je Len de l'El vyvážené, delikátní a svěží, často s příjemnou minerální stopou a výraznější kyselinkou, která dodává vínu živost a eleganci.

Hlavní oblastí pěstování je okolí města Gaillac, kde se z Len de l'El tvoří různé styly vín – suchá bílá, perlivá šumivá a někdy i polosladká nebo likérová vína. Nejčastěji však najdeme suchá bílá vína s jemnou strukturou a charakteristickým minerálním podtónem.

Len de l'El se skvěle páruje s lehkými předkrmy, rybími pokrmy, mořskými plody nebo svěžími saláty. Výborně doplní také kozí sýry, jemné zeleninové pokrmy či drůbeží maso se světlou omáčkou. Vynikne i jako elegantní aperitiv.