Odrůda Muscat d'Alsace

Muscat d’Alsace je pozoruhodná odrůda vinné révy, která je ceněna zejména pro svůj výrazný aromatický profil. Typické aroma zahrnuje tóny čerstvých hroznů, květinových nuancí, bílého ovoce (švestka, hruška) a často také lehké kořenité podtóny. Chuť je svěží, živá, dobře vyvážená s příjemnou kyselinkou a často zakončena minerální čistotou. Muscat d’Alsace se pěstuje převážně v alsaském vinařském regionu ve východní Francii, kde se mu díky specifickým půdním a klimatickým podmínkám mimořádně daří.

Víno z tohoto cépage je obvykle suché, což jej odlišuje od jiných odrůd Muscat, které často dávají sladká nebo polosladká vína. Typické styly zahrnují svěží, aromatická bílá vína, která jsou ideální k podávání mladá, aby si uchovala svoji živost a čistý charakter.

Muscat d’Alsace se výborně hodí k předkrmům, jemným rybám, bílé pečené drůbeži a zeleninovým pokrmům. Skvěle doplňuje pokrmy s chřestem či kozím sýrem a je vhodný také k pokrmům asijské kuchyně, díky své aromatičnosti a svěžesti.