Odrůda Melon à Queue Rouge

Melon à Queue Rouge je vzácná a tradiční odrůda vinné révy, která se vyznačuje jemným aromatickým profilem. Vůně tohoto vína připomíná zelené jablko, hrušku, jemné tóny citrusových plodů a lehký minerální nádech. Na patře vyniká svěží kyselinkou, decentní ovocností a elegantní strukturou. Víno má středně plné tělo s dlouhotrvající minerální dochutí a často se projevuje lehkou slaností na závěr. Hlavními oblastmi pěstování jsou zejména údolí Loiry ve Francii, především okolí Nantais, kde tento cépage bývá využíván k výrobě svěžích bílých vín.

Typickým stylem jsou suchá bílá vína s výraznou čistotou a svěžestí, ideální jak k okamžité konzumaci, tak i pro krátkodobé archivování. Melon à Queue Rouge je doporučován k mořským plodům, čerstvým rybám, ústřicím nebo jemným kozím sýrům. Výborně doplní také lehké zeleninové pokrmy nebo saláty na bázi luštěnin. Správně podávané víno z této odrůdy výjimečně zvýrazní chutě středomořské i moderní gastronomie.