Odrůda Royal de Table

Royal de Table je bílé stolní hroznové víno, známé pro svůj jemný aromatický profil a svěží chutě. Tento cépage se vyznačuje jemnými tóny bílého ovoce, jako jsou hrušky, jablka a bílé broskve, které doplňují lehké květinové nuance. V chuti je příjemně šťavnatý, s vyváženou kyselinou a lehkým sladkým podtónem, což z něj činí atraktivní volbu nejen k přímé konzumaci, ale i pro výrobu lehkých ovocných vín.

Hlavními oblastmi pěstování Royal de Table jsou jihovýchodní regiony Francie, především oblast Provence, ale také některé části Španělska a Itálie, kde tento cépage nachází optimální podmínky pro rozvoj svých charakteristických vlastností.

Vína z Royal de Table jsou nejčastěji vyráběna jako suchá nebo polosladká bílá vína s nižším obsahem alkoholu a důrazem na svěžest. Dodávají se mladá, aby byla zachována jejich aromatická svěžest a ovocnost.

K dokonalému párování doporučujeme lehké saláty, bílá masa nebo čerstvé kozí sýry. Skvěle se hodí také k pokrmům středomořské kuchyně, například k rybím tartarům nebo mořským plodům.