Malvasia Bianca Lunga je tradiční bílá odrůda révy vinné, která vyniká svou komplexností a elegancí. Aroma tohoto vína je velmi intenzivní, s tóny zralých broskví, meruněk a citrusových plodů, často doprovázené jemnými květinovými nuancemi, jako jsou květy pomerančovníku nebo akácie. Na patře se projevuje svěží kyselinkou, středním tělem a příjemně ovocným charakterem s lehce medovým závěrem.
Hlavními regiony, kde se Malvasia Bianca Lunga pěstuje, jsou zejména italské oblasti Toskánsko a Lazio, ale menší výsadby najdeme také v Umbrie. Tato odrůda je často používána v bílých kupážích, například ve slavných vínech Orvieto nebo v tradičním Vin Santo, kde dodává aromatickou složku a výraznou ovocnost.
Typické styly vín zahrnují suchá a polosuchá bílá vína, ale oblíbená jsou také sladká dezertní vína s bohatou a harmonickou strukturou. Malvasia Bianca Lunga se výborně hodí k pokrmům z mořských plodů, rizotu s bylinkami, drůbeži a jemným sýrům, případně ke sladkým dezertům na bázi mandlí a ovoce.
