Odrůda Debit

Debit je bílá odrůda vinné révy původem z Chorvatska, která se nejčastěji pěstuje v regionu Dalmácie, zejména v oblastech okolo Splitu a na dalmatských ostrovech. Vína z odrůdy Debit jsou charakteristická světlou, někdy až slámově žlutou barvou a aromatickým profilem, ve kterém dominují tóny zelených jablek, citrusových plodů, bílé broskve a květinových nuancí, někdy doplněné bylinnými akcenty. Chuť je svěží, středně plná s výbornou kyselinkou a lehce minerálním zakončením, což jim dodává výjimečnou pitelnost i v teplém podnebí. Debit je často vinifikován jako suché tiché víno, ale narazit můžete i na perlivé či polosuché varianty. Díky své univerzálnosti a svěžesti výborně doplňuje mořské plody, grilované ryby, lehké zeleninové pokrmy či středozemní saláty. Výbornou volbou je i kombinace s čerstvými kozími sýry nebo jemnými tapenádami. Pro milovníky bílých vín představuje Debit zajímavou alternativu k tradičně známým odrůdám.