Žlahtina je tradiční bílé odrůdové víno původem z ostrova Krk v Chorvatsku, kde tvoří významnou část místní vinařské produkce. Její aromatický profil je svěží a jemný, s tóny zelených jablek, hrušek, citrusů a lehkými náznaky květin či mandlí. Na patře působí víno lehce a harmonicky, s příjemnou mineralitou, decentní kyselinkou a delikátní ovocností. Typické styly vín z tohoto cépage jsou suchá bílá vína, která vynikají svou lehkostí a čistotou, což předurčuje Žlahtinu pro svěží letní osvěžení. Hlavní oblastí pěstování zůstává vinařská oblast Vrbnik na ostrově Krk, kde mikroklima a vápenité půdy poskytují ideální podmínky pro rozvoj odrůdy a její charakteristické minerální tóny. Žlahtina je výtečným partnerem k lehkým středomořským pokrmům – dobře doplní pokrmy z ryb, mořských plodů nebo měkkých sýrů, skvěle podtrhuje chuť tradičních chorvatských specialit, jako je chobotnice na grilu, rizoto s mořskými plody nebo zeleninové saláty.