Petrokoritho Mavro je vzácný červený hroznový cépage pocházející z Řecka, ceněný pro svůj jedinečný aromatický a chuťový profil. Víno z tohoto cépage vyniká tmavě rubínovou barvou a komplexní vůní ostružin, švestek, černého rybízu a jemnými tóny orientálního koření, tabáku či čerstvých bylin. Na patře je Petrokoritho Mavro svěží a sametově strukturované s harmonickou kyselinkou a měkkými tříslovinami, často doplněné decentní minerálností a dlouhým závěrem.
Hrozny Petrokoritho Mavro se pěstují především v regionu Peloponés, zejména v oblasti Korintie, kde specifické klima a kamenitá půda přispívají k optimální zralosti a typicitě tohoto cépage. Typické styly vín zahrnují jak svěží ovocná červená vína určená k dřívější konzumaci, tak i strukturovaná vína s potenciálem zrání v sudech.
Pro své bohatství a svěžest je Petrokoritho Mavro ideální v kombinaci s grilovaným jehněčím, dušeným hovězím, lilkovými pokrmy řecké kuchyně nebo vyzrálými sýry. Výborně doplní také pečenou kachnu či jídla s aromatickými bylinkami.