Kakotrygis je autochtonní bílá odrůda révy vinné z řeckého ostrova Korfu. Víno z této odrůdy je ceněné pro svůj jedinečný aromatický profil, jenž zahrnuje tóny zralých žlutých jablek, hrušek, citrusových plodů a bílých květů. Někdy se objevují i lehké minerální a bylinné nuance. Chuť je obvykle suchá, svěží, s příjemnou kyselinou, která dodává vínům rovnováhu a živost. Víno bývá středně plné, s jemnou strukturou a dlouhým, čistým zakončením, kde přetrvávají ovocné a květinové tóny.
Kakotrygis je nejčastěji pěstován v regionu celé západní části ostrova Korfu, především v okolí vesnic Sinarades a Pentati. Z této odrůdy se nejčastěji vyrábějí lehká a svěží suchá bílá vína, méně často polosuchá nebo polosladká. Může být také využita k tvorbě cuvée s jinými místními odrůdami.
Doporučené párování zahrnuje grilované nebo pečené ryby a mořské plody, řecké saláty s olivovým olejem, lehké sýry jako feta, nebo pokrmy z drůbeže. Vhodná je také ke středomořské kuchyni díky své svěžesti a delikátním chutím.