Bílé víno

Zakynthino je vzácná modrá odrůda vinné révy původem z řeckého ostrova Zakynthos v Jónském moři. Vína z tohoto cépage se vyznačují výrazným a komplexním aromatickým profilem, kde dominují tóny červeného ovoce, jako jsou třešně, švestky a jahody, často doplněné jemnými bylinnými nuancemi a pikantními prvky. Na patře jsou vína středně plná, s dobře vyváženou kyselinou, jemnými tříslovinami a dlouhým, ovocně-minerálním závěrem.

Zakynthino se pěstuje především na ostrově Zakynthos, ale menší výsadby lze najít i na dalších Jónských ostrovech. Vína z tohoto cépage bývají nejčastěji produkována jako suchá červená, někdy i v blendu s místními odrůdami, ale setkat se lze i s limitovanými šaržemi růžových vín.

Zakynthino vyniká v kombinaci s grilovaným červeným masem, pečenou drůbeží nebo pokrmy s rajčatovou omáčkou. Skvěle doplní také výběr středozemních sýrů či tradiční řeckou kuchyni, například pastitsio nebo musaku.

Hlavní regiony odrůdy Zakynthino

Nebyly nalezeny žádné regiony pro odrůdu Zakynthino.