Vostilidi je vzácná a ceněná bílá odrůda hroznů původem z řeckého ostrova Kefalonia v Jónském moři. Tato autochtonní odrůda se vyskytuje téměř výhradně v regionu Kefalonia, kde místní vinaři pečují o její zachování a tradiční zpracování. Vostilidi produkuje vína se středním tělem, která zaujmou svou svěží kyselinkou a výrazně minerálním charakterem.
Aromatický profil zahrnuje tóny citrusových plodů, jako je citronová kůra a grapefruit, doplněné o osvěžující náznaky zelených jablek, bylinek a jemných květinových akcentů. Na patře dominuje jasná mineralita, harmonická struktura a elegantní ovocnost, často podpořená lehkým slaným závěrem.
Typické styly zahrnují suchá bílá vína, někdy také vína zrající na jemných kalech, která získávají větší komplexitu a jemné krémové nuance. Vostilidi je vynikající volbou k mořským plodům, grilovaným rybám, salátům nebo lehkým pokrmům z kuřecího masa. Jemná svěžest a mineralita tohoto vína podtrhne chuť středomořské kuchyně a zvýrazní jemnost syrových i tepelně upravených pokrmů.