Odrůda Moschofilero

Moschofilero je jedinečný a tradiční řecký odrůda vinné révy, která se pěstuje především na poloostrově Peloponés, zejména v regionu Mantinia. Tento bíle hroznový, aromatický klon se vyznačuje výrazným květinovým profilem, ve kterém dominuje vůně růžových lístků, citrusových plodů, jemného muškátu a exotického koření, často s lehkým nádechem bylin a bílého ovoce. V chuti jsou vína Moschofilero obvykle lehká až středně plná, s osvěžující kyselinkou a jemným perlením, což z nich činí skvělou volbu pro mladou konzumaci.

Typickými styly jsou suchá bílá vína, která mohou být i šumivá, případně polosuchá vína s jemným zbytkovým cukrem. Vína tohoto cépage jsou známá svou elegancí, svěžestí a výborným aromatickým charakterem. Moschofilero je ideální k podávání jako aperitiv nebo ve spojení s lehkými pokrmy středomořské kuchyně – nejlépe se hodí ke grilovaným rybám, mořským plodům, letním salátům, sýrům typu feta či lehkému drůbežímu masu s bylinkami. Výborně doprovodí i vegetariánská jídla a pokrmy s exotickým kořením.