Odrůda Renski Rizling

Ryzlink rýnský, v mezinárodním označení známý jako Renski Rizling, je ušlechtilý bílý moštový hrozen ceněný pro svoji komplexní aromatiku a vysoký potenciál ke zrání. Ve vůni i chuti vyniká jemnými tóny citrusových plodů, broskví, zelených jablek a bílých květů, často doplněnými o delikátní minerální a medové nuance v závislosti na původu a způsobu vinifikace. V chladnějších oblastech má výraznou kyselinu, která vínům propůjčuje svěžest a dlouhověkost, zatímco na teplejších stanovištích se rozvíjí plnější tělo a medovitost.

Hlavními oblastmi pěstování jsou Německo (zejména Mosela, Rheingau), Rakousko a středoevropské regiony, včetně Moravy a Slovinska. Typické styly zahrnují suchá, polosuchá až sladká vína, včetně pozdních sběrů, ledových a slámových vín, která vynikají čistotou odrůdových charakteristik.

Ryzlink rýnský je ideální k lehkým rybím pokrmům, mořským plodům, drůbeži, jemným sýrům a asijské kuchyni s decentní pikantností. Výborně doplní také zeleninové pokrmy a předkrmy s bylinkovým akcentem.