Odrůda Regent

Regent je moderní moštová odrůda vinné révy, která byla vyšlechtěna v Německu a je známá svou vysokou odolností vůči houbovým chorobám a mrazu. Aromatický profil vín z Regent je výrazný, s tóny tmavého ovoce jako jsou třešně, ostružiny a černý rybíz, často doplněných o jemné nuance čokolády, lékořice či vanilky. Chuť je středně plná až plná, s měkkými tříslovinami a příjemnou svěžestí, což umožňuje vínu uchovat si harmonii a výrazný ovocný charakter.

Regent se pěstuje především v Německu, kde je nejrozšířenější v oblastech Rheinhessen a Pfalz, dále také v České republice, především na Moravě. Typickými styly vín jsou suchá až polosuchá červená vína, někdy i s krátkým ležením na dubovém sudu, což přidává komplexitu a strukturu. Příležitostně se setkáme i s rosé variantami.

Doporučuje se servírovat k pečeným masům, zvěřině nebo vyzrálým sýrům. Skvěle doplní také grilovaná jídla a pokrmy z tmavého drůbežího masa, kde podtrhne jejich bohatost i chuťové nuance.