Odrůda Muscardin

Muscardin je vzácná a málo rozšířená odrůda modrého vína, která pochází především z jižní Francie, zejména z oblasti Châteauneuf-du-Pape v údolí řeky Rhône. Tato odrůda je ceněna pro svůj jemný a svěží aromatický profil. Typické jsou tóny červeného ovoce, jako jsou maliny a jahody, doplněné lehkými květinovými nuancemi a jemnými bylinnými aspekty, které někdy připomínají fialky a čerstvé bylinky. Ve vůni a chuti dominuje svěžest, krátká až střední dochuť a nižší třísloviny, což činí vína z Muscardinu lehčími a elegantnějšími.

Hlavní produkce je soustředěna právě v Châteauneuf-du-Pape, kde se Muscardin používá převážně v kupážích a přispívá k eleganci a svěžesti výsledného vína. Typické styly zahrnují suchá, mladá červená vína s výrazně ovocným charakterem. Muscardin vyniká jako doprovod k lehkým pokrmům, například k grilované zelenině, drůbeži nebo jemným sýrům. Výborně se hodí i k lehkým těstovinám a salátům s bylinkovým dresinkem.