Odrůda Feteasca Alba

Feteasca Alba je tradiční bílá odrůda hroznů, která pochází z oblasti Rumunska a Moldavska a je zde považována za jednu z nejuznávanějších. Vína vyrobená z této odrůdy se vyznačují jemným a elegantním aromatickým profilem, ve kterém dominují květinové tóny akácie, jablka, broskve a jemné citrusové nuance. Chuť je obvykle svěží a harmonická, s decentní ovocností a vyváženou kyselinkou, která vínu dodává živost a velmi příjemný závěr.

Hlavními vinohradnickými oblastmi, kde Feteasca Alba exceluje, jsou rumunské regiony Moldavsko, Transylvánie a Muntenie, stejně jako sousední Moldavsko. Odrůda se nejčastěji používá k výrobě suchých a polosuchých bílých vín, která mohou být jak samostatná odrůdová vína, tak i součástí směsí pro zvýraznění aromatiky a svěžesti.

Díky své svěžesti se Feteasca Alba skvěle hodí k lehkým pokrmům, jako jsou ryby, mořské plody, kuřecí maso, světlé sýry nebo letní zeleninové saláty. Výborně podtrhne i chuť grilované zeleniny či tradiční středomořské kuchyně.