Odrůda Glera

Glera je tradiční italská odrůda vinné révy, která je klíčovou složkou oblíbeného šumivého vína Prosecco. Víno z této odrůdy se vyznačuje svěžím, lehkým aromatickým profilem s tóny zeleného jablka, hrušky, bílé broskve, citrusových plodů, akátu a jemnými květinovými nuancemi. Chuť je obvykle jemná, středně plná s umírněnou kyselinou a mírným zbytkovým cukrem, což vínu dodává příjemnou harmonii a eleganci.

Glera se pěstuje především v severoitalských regionech Benátsko (Veneto) a Friuli-Venezia Giulia, zejména v oblastech Conegliano a Valdobbiadene, které jsou známé produkcí těch nejkvalitnějších Prosecco DOCG vín. Typicky se z Glery vyrábí šumivá a perlivá vína – Prosecco Spumante a Frizzante, ale také tichá vína.

Tato vína se skvěle hodí jako aperitiv nebo v kombinaci s lehkými předkrmy, ovocem, mořskými plody, sushi či čerstvými sýry. Výborně doplňují pokrmy středomořské kuchyně a zeleninové saláty, díky své svěžesti a jemné aromatičnosti.