Malvasia di Sardegna je významná bílá odrůda révy vinné pěstovaná převážně na Sardinii, kde má dlouhou tradici a klíčové postavení mezi místními víny. Ve svém aromatickém profilu nabízí intenzivní a komplexní vůni s tóny meruněk, broskví, exotického ovoce, medu a květin, často doplněné náznaky bylin a lehce kořenitých akcentů. Na patře bývá Malvasia di Sardegna bohatá, jemná a harmonická, s příjemnou svěžestí a vyváženou sladkostí, zvláště u tradičních dezertních variant.
Nejvýznamnější vinařské oblasti pro tento cépage jsou provincie Oristano a Cagliari, především pak zónu Bosa, kde se vyrábějí vína s chráněným označením původu. Malvasia di Sardegna se nejčastěji produkuje jako suché, polosladké i sladké víno, mnohdy v oxidativním stylu, díky čemuž dosahuje nasládlých mandlových a karamelových tónů.
Tyto vína jsou ideální k lehkým dezertům, sušenému ovoci, mandlovým sladkostem nebo zralým sýrům typu pecorino. Výtečně se také snoubí s místními sardinskými specialitami, jako je pečené prasečí maso či kořeněné rybí pokrmy.
