Odrůda Neretta Cuneese

Neretta Cuneese je vzácná modrá odrůda révy původem z piemontského regionu na severozápadě Itálie, kde se pěstuje zejména v provinciích Cuneo a částečně v Monferratu. Víno vyrobené z této odrůdy se vyznačuje elegantním aromatickým profilem s tóny červeného rybízu, drobného lesního ovoce, fialek a jemnými minerálními nuancemi. Na patře nabízí Neretta Cuneese jemnou strukturu tříslovin, svěží kyselinu a středně plné tělo, což zajišťuje živý a harmonický chuťový zážitek.

Nejčastěji se zpracovává jako suché, mladé červené víno, které díky své svěžesti a ovocnosti získává na oblibě pro každodenní konzumaci. Výjimečně se vyskytují také růžová vína nebo lehce perlivé varianty, které vynikají svou svěžestí.

Neretta Cuneese se výborně hodí k tradičním piemontským pokrmům, jako jsou těstoviny s masovou omáčkou, grilované uzeniny a zralé sýry. Skvěle doplní také lehké pokrmy ze zvěřiny či pečenou zeleninu. Víno je nejlépe podávat při teplotě 14–16 °C.