Tocai Friulano, známý také jako Tuchì, je tradiční italská odrůda bílého vína pocházející převážně z regionu Friuli-Venezia Giulia na severovýchodě Itálie. Vína z této odrůdy se vyznačují svěžím aromatickým profilem, kde dominují tóny mandlí, zelených bylinek, zralých jablek, hrušek a jemných květinových stop, často doplněných minerálními nuancemi. Na patře je Tocai Friulano suché, harmonické, s příjemnou kyselinou a středním tělem, zakončené lehkým hořkomandlovým dozvukem.
Hlavními oblastmi pěstování jsou Friuli Collio, Colli Orientali a Grave, kde klimatické a půdní podmínky podporují vznik elegantních a vyvážených vín. Typicky se Tocai Friulano vinifikuje jako čisté jednoodrůdové víno, vzácněji ve formě blendů nebo šumivých variant, vždy však klade důraz na čerstvost a autenticitu.
K doporučeným gastronomickým spojením patří uzené ryby, jemné úpravy drůbežího masa, rizota, jemné sýry a italské předkrmy typu antipasti. Výborně doprovází také pokrmy z bílého chřestu či lehké zeleninové saláty.