Odrůda Raffiat de Moncade

Raffiat de Moncade je vzácný bílý vinný hrozen původem z jihozápadní Francie, zejména z oblasti Béarn a Jurançon. Tento odrůdový hrozen je ceněný pro svůj jedinečný aromatický profil, který často nabízí tóny zralých jablek, hrušek, bílých květů a jemných bylinných nuancí. V chuti je víno z Raffiat de Moncade svěží, s vyváženou kyselinkou a středně plným tělem. V některých případech se mohou objevit jemné minerální nebo kořenité tóny, které podtrhují terroir původu.

Hlavní pěstitelské oblasti zahrnují jihozápadní Francii, kde je odrůda často součástí lokálních kupáží sladkých i suchých bílých vín. Typické styly vín z Raffiat de Moncade jsou lehká až středně plná bílá vína, převážně suchá, ale někdy i polosladká či sladká, kdy vyniká komplexita aroma a příjemná persistence.

K doporučeným pokrmům patří čerstvé ryby, plody moře, lehké saláty, kozí a měkké sýry, ale také drůbež s jemnými omáčkami. Díky svěžesti se Víno z této odrůdy hodí i k asijské kuchyni nebo zeleninovým předkrmům.