Coda di Volpe je tradiční italská bílá odrůda, jejíž název znamená „liščí ocas“ díky tvaru hroznů. Profil vína je charakterizován jemnými ovocnými a květinovými tóny: ve vůni dominují bílé broskve, hrušky, citrusy a lehké nuancie jablka, často se objevují i tóny akácie a mandlí. Chuť je středně plná, harmonická, s pěkně vyváženou kyselinou, zakončená minerálně slaným závěrem. Hlavní oblasti pěstování jsou Kampánie na jihu Itálie, zejména provincie Avellino, Benevento a okolí Vesuvu. Coda di Volpe se tradičně využívá k výrobě suchých bílých tichých vín, která jsou svěží, lehká a určená k mladé konzumaci, ale lze se setkat i s blendy s dalšími místními odrůdami. Vína vynikají čistotou a elegancí projevu. Ideálním párováním jsou mořské plody, ryby, lehké těstoviny, zeleninová rizota či čerstvé sýry. Snoubí se také s pokrmy středomořské kuchyně, jako jsou saláty s citrusovým zálivem nebo grillované krevety.
