Galego Dourado je tradiční bílé hroznové odrůda původem z Portugalska, která si získala renomé pro svůj výrazný aromatický profil a komplexní chuť. Ve vůni se projevují tóny citrusových plodů, zeleného jablka, květin a jemné minerality, které jsou často doplněny akcenty zralého ovoce, jako jsou hrušky a bílé broskve. Chuť je živá, svěží, s vyváženou kyselinkou a středně plným tělem, které dodává vínům příjemnou strukturu a harmonii.
Hlavní produkce této odrůdy se soustředí především do regionu Vinho Verde na severozápadě Portugalska, kde místní vinaři využívají její potenciál zejména v blendovaných bílých vínech, ale i v odrůdových cuvée.
Typické styly vín z Galego Dourado zahrnují svěží, lehká bílá vína s mladistvým charakterem a decentním perlením, ale též suchá, minerální vína s delším dozvukem. Tato vína jsou ideální k pokrmům z mořských plodů, ryb, jemných salátů či kozím a ovčím sýrům. Skvěle doplní také asijskou kuchyni nebo lehčí těstovinová jídla díky své výrazné svěžesti a eleganci.