Cynthiana (Norton) je unikátní modrý vinný hrozen původem ze Spojených států, který je často označován jako „nejameričtější“ odrůda. Profil tohoto vína je výrazně aromatický, s tóny tmavého ovoce, jako jsou ostružiny, švestky a třešně, které jsou doplněny jemnými nuancemi koření, kakaa a někdy i bylin nebo zeminy. Na patře se vína z této odrůdy vyznačují plným tělem, pevnou tříslovinou a svěží kyselinou, což jim propůjčuje dlouhotrvající chuť i potenciál zrání.
Hlavními oblastmi pěstování jsou státy Missouri a Arkansas, významné výsadby najdeme i v dalších částech středozápadu a jihovýchodu USA. Typicky se z tohoto cépage vyrábějí suchá červená vína, která vynikají robustností, ale existují i varianty s jemnějším stylem či speciální cuvée.
Cynthiana (Norton) je skvělým partnerem k pokrmům z červeného masa, výrazným grilovaným steakům, zvěřině, uzeninám nebo tvrdým, vyzrálým sýrům. Doporučuje se také k pokrmům s bohatou omáčkou a kořeněnými ingrediencemi, které krásně podtrhnou jeho aromatickou komplexnost.