Cynthiana je odrůda vinné révy, která je často označována také jako Norton, a patří mezi nejvýznamnější americké modré odrůdy. Typická je svým komplexním aromatickým profilem s výraznými tóny tmavého ovoce, jako jsou borůvky, ostružiny a černý rybíz, které doplňují jemné kořenité a zemité nuance. V chuti bývá Cynthiana plná, robustní, se šťavnatou tříslovinou a dlouhou, ovocně-kořenitou dochutí.
Hlavními vinařskými oblastmi pro tuto odrůdu jsou zejména státy Missouri a Arkansas, ale pěstuje se také v dalších částech středozápadu a jihovýchodu Spojených států. Typické styly vín zahrnují suchá červená vína s výraznou strukturou, která mohou dobře zrát v dubových sudech, ale vyrábějí se i polosuché varianty, případně fortifikovaná vína.
Doporučená spojení s jídlem zahrnují pečené či grilované červené maso, zvěřinu, uzené sýry nebo jídla s výraznými omáčkami na bázi rajčat a bylinek. Výtečně ladí také se středně kořenitými pokrmy a pokrmy americké kuchyně, jako jsou barbecue žebra.