Norton je jedinečná odrůda vinné révy, která je považována za jednu z nejvýznamnějších amerických modrých odrůd. Víno z této odrůdy se vyznačuje hlubokou, temně rubínovou barvou a intenzivním aromatickým profilem. Ve vůni lze rozpoznat tóny tmavého ovoce, jako jsou ostružiny, borůvky a švestky, doplněné jemnými nuancemi koření, bylinek, někdy i čokolády nebo mokré země. Na patře je víno plné, strukturované, se středně pevnou tříslovinou a svěží kyselinou. V chuti je bohaté na tmavé ovoce, kořenitost a často dbá na dlouhotrvající dochuť.
Norton se nejčastěji pěstuje v oblasti Missouri, kde je považován za státní odrůdu, a také v státech Virginie, Arkansas nebo Kansas. Typickými styly jsou suchá červená vína s potenciálem k archivaci, někdy se z něj vyrábějí také polosladké nebo fortifikované varianty.
Doporučené párování zahrnuje pečená masa, zvěřinu, silné sýry, grilovaná jídla i tmavou čokoládu. Vyvážená struktura a aromatika dobře ladí s pokrmy bohatými na chuť.