Catawba je tradiční americká odrůda vinné révy, která se vyznačuje svěžím a aromatickým profilem. Ve víně Catawba dominují tóny jahod, malin, rybízu a někdy slabě muškátového oříšku. Kyselinka je výrazná, což vínu propůjčuje osvěžující charakter, přičemž závěr bývá lehce sladký s jemnou ovocností. V některých případech lze v chutí rozpoznat i květinové nebo citrusové podtóny.
Hlavními pěstitelskými oblastmi jsou východ USA, především státy Ohio, New York (oblast Finger Lakes) a Pensylvánie. Tyto regiony využívají odrůdu Catawba pro tvorbu různých vinných stylů.
Typickými víny této odrůdy jsou šumivá vína, polosuchá i sladší růžová a bílá, která někdy splývají až do tónů dezertního vína. Díky své univerzálnosti se Catawba hodí jak pro lehká letní vína, tak i pro bohatší sladší styl.
Doporučené kombinace zahrnují plody moře, jemné sýry, ovocné dezerty, lehké kuřecí pokrmy a různé slané či kořeněné předkrmy. Catawba je také vhodnou volbou k pikniku a lehké kuchyni díky své svěžesti a jemné aromatičnosti.