Odrůda Rosé de Syrah

Rosé de Syrah je zajímavá volba mezi růžovými víny, která v sobě nese charakteristiku Syrahu v elegantní svěží podobě. Tento cépage se vyznačuje jemnou růžovou barvou s fialkovými odstíny. Ve vůni dominují tóny jahod, malin, drobných lesních plodů a lehce kořeněného pepře. Na patře vyniká osvěžující kyselinkou, šťavnatostí a středním tělem. Aroma se zde rozvíjí do jemných květinových a bylinkových nuancí, které decentně podtrhují strukturní charakter vína.

Hlavními regiony pro produkci růžového vína z odrůdy Syrah jsou zejména jižní Francie (Provence, Languedoc), ale také oblast Rhôny, kde vinifikace podporuje ovocný i kořeněný profil typický pro tuto odrůdu. Styl těchto vín je zpravidla suchý, lehký až středně plný, s vynikající pitelností a čistou dochutí.

Rosé de Syrah skvěle doprovodí grilovaná masa, lehké rybí pokrmy, pokrmy středomořské kuchyně nebo čerstvé saláty s pikantním sýrem. Výborně si rozumí také s asijskou kuchyní či sushi. Ideální servírovací teplota je 8–10 °C.