Odrůda Treixadura

Treixadura je tradiční bílá vinná réva původem z Galicie na severozápadě Španělska. Mezi hlavní vinařské oblasti pěstování tohoto odrůdového vína patří především apelace Ribeiro a Rías Baixas, ale také někdejší část portugalského regionu Vinho Verde známého jako Trajadura.

Profil vín z odrůdy Treixadura se vyznačuje elegantní aromatikou, ve které dominují tóny zralých bílých peckovin a citrusových plodů, zejména broskve, hrušky, grapefruitu a limety. Často se objevují i akcenty bylin, bílých květů nebo mandlí. Na patře jsou tato vína svěží, středně plná s vyváženou kyselinou, jemnou mineralitou a dlouhým, osvěžujícím dozvukem.

Typickým stylem jsou suchá, čistě odrůdová vína nebo cuvée, kde Treixadura dodává jemnost a komplexitu, často v kombinaci s odrůdami jako Godello nebo Albariño. Ideálním párem k těmto vínům jsou plody moře, lehké rybí pokrmy, bílá masa, čerstvé sýry i saláty s citrusovým dresinkem, kde se nádherně projeví svěží charakter a výrazná aromatika této odrůdy.