Tortosi je starobylá bílá odrůda vinné révy původem z východního Španělska, zejména z regionů Valencie a Alicante. Je známá svým specifickým aromatickým profilem, který se vyznačuje jemnými květinovými tóny, decentními citrusy a podtóny zralých jablek a hrušek. Na patře jsou vína z Tortosi obvykle lehká až středně plná, s vyváženou kyselinkou a svěžím dojmem. Povrchová minerálnost často doplňuje lehkou máslovost, což přispívá k jejich eleganci.
Tortosi se pěstuje především v oblastech D.O. Valencia a některých částech provincie Alicante, kde je součástí místních tradičních bílých cuvée, ale stále častěji se setkáváme i s odrůdovými víny. Obvyklý styl vinifikace preferuje čistotu chutí a zachování svěžesti, často v nerezu bez výrazného vlivu sudu.
Díky své svěžesti a jemné aromatice jsou vína z Tortosi ideální k mořským plodům, lehkým rybím pokrmům, zeleninovým salátům či středomořským tapas. Perfektně se hodí také k jemným sýrům a jako aperitiv.
