Freiburger je bílá moštová odrůda révy vinné, která vznikla křížením odrůd Pinot Noir a Müller-Thurgau v Německu. Ve vůni dominuje jemné aroma květin, bílých broskví, zelených jablek a decentní citrusové tóny. Chuťový profil je svěží, harmonický, s jemnou kyselinou, minerálním podtónem a příjemně zaoblenou dochutí, která může připomínat žlutý meloun či hrušku.
Tento cépage je typický pro regiony jižního Německa, zejména Bádensko, ale rozšířen je i ve švýcarské části Rýnské vysočiny či v Alsasku. Vína z této odrůdy se vyrábějí nejčastěji jako suchá nebo polosuchá, s důrazem na čistotu projevu a eleganci. Freiburger je vhodný pro výrobu čistě odrůdových vín, ale lze jej využít i do kupáží, kde přispívá svěžestí a jemnou aromatičností.
K ideálním snoubením patří lehké ryby, měkké sýry, chřestová jídla, saláty nebo drůbeží maso s jemnými omáčkami. Doporučuje se podávat i k asijské kuchyni s jemnou pikantností nebo k rizotu se zeleninou.