Cococciola je unikátní bílá odrůda révy původem z Abruzza v Itálii, která se v posledních letech těší rostoucí oblibě pro svou svěžest a osobitý charakter. Profil vína je výrazně aromatický, s tóny citrusového ovoce, zeleného jablka, limetky, bílých květů a jemnou mineralitou. Na patře vyniká příjemnou kyselinkou, lehkou tělnatostí a osvěžujícím, čistým závěrem, což z něj činí ideální volbu pro letní období či aperitiv.
Hlavní oblastí pěstování Cococcioly je region Abruzzo, zejména provincie Chieti, kde odrůda dosahuje svého nejlepšího vyjádření díky kombinaci půdy, podnebí a tradičních metod vinifikace. Typickými styly vín z této odrůdy jsou lehká, suchá bílá vína bez zrání na sudu, často vyráběná čistě nerezovou technologií, která zachovává přirozenou svěžest a ovocnost.
K vínům z Cococcioly doporučujeme kombinaci s mořskými plody, grilovanými rybami, saláty, zeleninovými pokrmy či čerstvými sýry. Díky své univerzálnosti a svěžímu charakteru je skvělým doplňkem moderní středomořské kuchyně.