Krstac je autochtonní bílá odrůda hroznů původem z Černé Hory a Srbska, ceněná pro svou schopnost produkovat elegantní vína s charakteristickým aromatickým profilem. Vína z Krstacu mají obvykle světle slámovou barvu a vynikají čerstvostí a živostí. Ve vůni dominují tóny bílé broskve, zeleného jablka a citrusových plodů, často doplněné jemnými květinovými akcenty a minerálními podtóny. Chuť je harmonická, se středně plným tělem, svěží kyselinou a čistým, dlouhým dozvukem, který podtrhuje ovocnost a jemnou mineralitu.
Tato odrůda se nejčastěji pěstuje v oblasti Podgorica v Černé Hoře, kde díky středomořskému klimatu dosahuje optimální zralosti. Typické styly vína zahrnují suchá vína s čistým projevem odrůdového charakteru, méně často se můžeme setkat s polosuchými variantami nebo cuvée.
Doporučené párování zahrnuje lehké rybí pokrmy, mořské plody, čerstvé saláty, jemné sýry nebo pokrmy z drůbežího masa. Skvěle se hodí také jako aperitiv díky své svěžesti a výrazné ovocnosti.