Krasnostop Zolotovsky je vzácná a ušlechtilá ruská odrůda révy vinné, která se pěstuje především v oblasti Rostov a na úpatí Kavkazu. Tato odrůda vyniká hlubokou rubínovou barvou a výrazným aromatickým profilem, ve kterém dominují tmavé bobulové ovoce, zejména černý rybíz, ostružiny, třešně a jemné tóny sušených švestek. Typické jsou také podtóny pepře, koření, čokolády a v některých případech tabáku. V chuti je víno plné, harmonické s výraznou, ale jemně integrovanou tříslovinou, perzistentní dochutí a příjemnou svěžestí.
Nejčastěji se Krasnostop Zolotovsky vinifikuje jako suché červené víno, někdy prochází zráním v dubových sudech, což dále prohlubuje jeho komplexnost a strukturu. Setkat se můžete také s cuvée, kde je často párován s Cabernatem Sauvignon či Saperavi.
Doporučené párování zahrnuje červená masa (hovězí, jehněčí), zvěřinu, kořeněné pokrmy, grilované speciality či zralé sýry. Dokonale podtrhne také bohatou kuchyni s výraznými omáčkami nebo výběr uzenin.