Garnacha, známá ve světě francouzských vín jako Grenache, je jedním z nejpěstovanějších modrých odrůd na světě. Profil této odrůdy se vyznačuje výraznou ovocností, často s tóny zralých třešní, malin, jahod a červených švestek. Ve vůni lze najít také lehké kořenité a bylinné nuance, někdy s náznakem lékořice, fíků nebo tabáku. V chuti bývá víno plné, s jemnou tříslovinou, vyšším obsahem alkoholu a příjemnou kulatostí.
Garnacha dominuje především v regionech španělské Aragonie, Katalánska, v oblasti Rioja i v jižní Francii, například v Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône či Languedocu. Často se také pěstuje v Austrálii a Kalifornii.
Typické styly vín zahrnují odrůdová červená vína, svěží růžová a také fortifikovaná vína, například ve španělské oblasti Priorat. Garnacha je často využívána ve směsích pro zvýraznění ovocnosti a bohatosti.
K vynikajícím gastronomickým kombinacím patří pečená jehněčí, uzená masa, kořeněné zeleninové pokrmy, středomořská kuchyně či tvrdé sýry. Výborně doplňuje také pokrmy s grilovanou zeleninou nebo rajčatovými omáčkami.
