Sercialinho je vzácný a unikátní bílý vinný hrozen původem z Portugalska, především z oblasti Bairrada. Tento cépage je ceněn pro svou výjimečnou aromatičnost a eleganci. Ve vůni jsou patrné tóny bílých květů, citrusových plodů, zeleného jablka a jemných minerálních podtónů, které přecházejí i do chuti. V chuti je Sercialinho charakteristické svěžestí, výraznou kyselinou, čistotou a lehce slanou mineralitou, která dodává vínům harmonii a dlouhou perzistenci.
Hlavní pěstitelskou oblastí je vinařský region Bairrada, kde se tento cépage často vinifikuje samostatně nebo tvoří součást elegantních blendů. Typické styly vín zahrnují suchá bílá vína s delší životností, která vynikají svou strukturou, svěžestí a schopností zrát.
Sercialinho výborně doprovází pokrmy z mořských plodů, grilované ryby, jemné sýry a zeleninové saláty s citrusovým dresinkem. Doporučuje se také k sushi, pokrmům z drůbeže nebo lehkým předkrmům. Je ideální volbou pro milovníky svěžích a minerálních bílých vín.