Albanello je vzácná, původem sicilská bílá odrůda révy vinné, která si zachovává své místo zejména v provincii Siracusa a na jihovýchodě ostrova Sicílie. Vyznačuje se jemným a komplexním aromatickým profilem; ve vůni dominují tóny bílých květů, akácie, citrusových plodů a hořkých mandlí, často doprovázené jemnou minerální linkou a lehkým dotekem bylin. Na patře je suchý, harmonický a svěže kyselý, s nevtíravou plností těla a elegantní strukturou, která dává vyniknout krémové, mírně medové dochuti. Nejčastěji se Albanello používá pro výrobu svěžích suchých vín nebo v kupáži s dalšími autochtonními odrůdami, čímž přispívá ke komplexitě slavných vín, jako je například tradiční Moscato di Siracusa. Může být také základem polosuchých a dezertních stylů s výraznou aromatickou bohatostí. Vhodné párování zahrnuje jemné ryby, mořské plody, předkrmy italské kuchyně, mladé sýry a různé zeleninové pokrmy. Výborně se hodí i ke grilovaným bílým masům a lehčím pokrmům se středomořskými bylinkami.
