Odrůda Artaban

Artaban je relativně nový, rezistentní modrý moštový hybridní odrůda, která v posledních letech získává na popularitě především díky své odolnosti vůči houbovým chorobám a mrazu. Profil aromatických a chuťových vlastností Artaban je charakteristický intenzivní ovocností – dominují zde tóny červeného a černého ovoce, jako jsou višeň, maliník, ostružina či černý rybíz. Ve vůni lze často objevit jemné tóny koření nebo drobných květin. Na patře je víno harmonické, středně plné, s příjemnou, svěží kyselinou a jemnými tříslovinami.

Tento cépage se pěstuje především ve Francii (zejména v jihozápadních regionech, například v Lot-et-Garonne) a v některých středoevropských vinařských oblastech, kde jsou zvýšené nároky na odolnost révy vůči klimatu a chorobám.

Artaban se nejčastěji využívá k výrobě ovocitých suchých a polosuchých červených vín, někdy také rosé stylu. Vína jsou určena spíše k mladé spotřebě, dobře však snášejí i krátkodobou archivaci.

Doporučené párování zahrnuje lehčí úpravy hovězího, drůbeží masa, grilovanou zeleninu, těstoviny s rajčatovou omáčkou nebo zrající sýry.