Vertzami je tradiční řecká modrá odrůda, která se nejčastěji pěstuje na Jónských ostrovech, zejména na Lefkadě. Vína z této odrůdy jsou hluboce zbarvená, s intenzivní rubínovou až fialovou barvou, a vynikají výrazným aromatickým profilem. Ve vůni dominují tmavé bobule, zejména ostružiny, černý rybíz a švestky, často doprovázené tóny černého pepře, sušených bylin a tabáku. Na patře jsou vína plná, strukturovaná, s výrazným tříslovinovým rámcem, dobrou kyselinou a dlouhou dochutí.
Hlavní oblasti pěstování zahrnují ostrov Lefkada, některé části Epiru a Kefalonii. Stylově se Vertzami nejčastěji používá k výrobě suchých červených vín, která mají potenciál ke zrání, ale často se kombinuje i s jinými místními odrůdami pro dosažení větší rovnováhy a komplexity.
Doporučené párování zahrnuje hutnější pokrmy, jako je jehněčí pečeně, grilované červené maso, dušené zvěřinové ragú či vyzrálé sýry. Díky vysokému obsahu tříslovin a bohatému ovocnému charakteru vynikne také vedle pokrmů se silnější chutí a kořením.