Alushteni je unikátní réva původem z Krymského poloostrova, pojmenovaná podle pobřežního města Alušta. V současnosti je nejvíce pěstován v jihovýchodních oblastech Krymu, ale menší výsadby lze najít také v Moldavsku a na jižním pobřeží Černého moře. Odrůda je ceněna především pro svou schopnost produkovat elegantní, svěží bílé víno.
Aromatický profil Alushteni se vyznačuje expresivními tóny zeleného jablka, citrusových plodů, bílých květů a jemným náznakem lučního medu. Chuť je svěží a minerální s vyváženou kyselinou, která podporuje výraznou ovocnost a delší dochuť s tóny limetek a broskví.
Nejtypičtější styl vín z Alushteni jsou suchá bílá vína, která se občas vyrábějí také jako polosuchá nebo vynikající šumivá vína. Svěží struktura a jemná aroma této odrůdy z ní činí ideální volbu jako aperitiv či k doplnění lehkých pokrmů.
Doporučené snoubení zahrnuje mořské plody, grilované ryby, pokrmy z bílého masa či saláty s bylinkami. Velmi dobře se kombinuje s čerstvými sýry typu feta nebo kozí sýr.