Plantet je méně známá odrůda vinné révy francouzského původu, která získala pozornost díky své odolnosti vůči chorobám a mrazu. Ve sklenici nabízí vína z tohoto cépage střední tělo, jemnou tříslovinu a výrazné ovocné aroma, kde dominují tóny zralých červených plodů, zejména třešní, rybízu a švestek. Vedle ovocných vjemů lze zaznamenat i jemné kořenité nuance v dochuti. Plantet se tradičně pěstuje především ve Francii, konkrétně v menších apelacích jihozápadní Francie a v údolí Loiry, avšak najdeme jej i v některých oblastech střední Evropy, kde je oceňována jeho adaptabilita.
Typické styly vín z odrůdy Plantet jsou převážně suchá červená vína, často mladá a svěží, ale u některých výrobců také s krátkým zráním v dubových sudech, což přináší komplexnější strukturu a jemné vanilkové tóny. Co se týče párování s jídlem, Plantet se skvěle hodí k lehčím masům, například k drůbeži, vepřovému nebo pečenému králíkovi, i k sýrům s jemnější chutí, jako je gouda nebo mladý eidam. Ideální je též jako partner pizzy či vegetariánských pokrmů s rajčaty.
──── 🍷 ────
👉 Nebo Podrobnosti o aplikaci.
Viniou – zjednodušená správa vašeho vinného sklepa