Valais, nacházející se v srdci švýcarských Alp, je ikonickou oblastí pro výrobu pálenek. Díky příznivému alpskému klimatu, které se vyznačuje horkými léty a chladnými zimami, nabízí tato oblast ideální podmínky pro pěstování různých druhů ovoce, které jsou nezbytné pro destilaci vysoce kvalitních pálenek. Bohatost půd a čistota horské vody přispívají k autentické a rafinované produkci. Mezi pěstované odrůdy ovoce patří zejména hrušky Williams, meruňky Luizet a jablka, z nichž každé přináší jedinečnost destilátům. Valaiští výrobci kladou důraz na udržování tradičních metod destilace a zároveň začleňují inovace k zdokonalení aromat a zajištění vynikajícího zrání. Jedinečný charakter valašských pálenek spočívá v jejich schopnosti zachytit čistou esenci ovoce, odhalující bohaté a vyvážené chutě. Každá láhev vypráví příběh vášně a odbornosti předávané po generace. Ať už jste začátečník ve správě vinného sklepa, nebo zkušený znalec, valašské pálenky slibují nezapomenutelný senzorický zážitek a nabízejí jedinečný pohled na švýcarskou tradici a řemeslo.
